一般人認(rèn)為一家餐飲企業(yè)是否成功，往往以能否提供最美味的食品和最好的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，食品和服務(wù)當(dāng)然重要，而美味食品和最好服務(wù)來源于餐飲從業(yè)人員的從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，所以，成功企業(yè)應(yīng)以人為本，應(yīng)重視員工的培養(yǎng)和成長(zhǎng)，給予足夠的成長(zhǎng)空間。企業(yè)如果擁有一套現(xiàn)代的、全面的、科學(xué)的管理體系；忠誠(chéng)且積極上進(jìn)的員工，成功經(jīng)營(yíng)就并非難事。如何擁有屬于自己的管理體系和富有創(chuàng)造性思維、充滿進(jìn)取心并活力充沛的員工隨著企業(yè)管理藝術(shù)的升級(jí)，此問題也成為大部分投資人必須關(guān)注的問題。
員工是企業(yè)最大的財(cái)富，培訓(xùn)是員工最大的福利！
員工培訓(xùn)將有助于企業(yè)的成功！
管理培訓(xùn)則將企業(yè)的成功升華！
培訓(xùn)對(duì)員工的益處：
一、增長(zhǎng)自身的專業(yè)知識(shí)，輕松勝任自己的工作。
二、提高自身的素質(zhì)，增強(qiáng)從業(yè)能力。
三、工作更為安全和配合默契。
四、有利于未來的發(fā)展。
培訓(xùn)內(nèi)容
職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)
中國(guó)職業(yè)經(jīng)理人六堂必修課：職業(yè)經(jīng)理人素養(yǎng)、行政管理、生產(chǎn)管理、營(yíng)銷管理、財(cái)務(wù)管理、信息管理。
管理人員培訓(xùn)
公司各級(jí)管理人員職責(zé)、職能、管理技能培訓(xùn)， 組織、協(xié)調(diào)、指揮、管理及應(yīng)變能力的培訓(xùn)。以實(shí)際經(jīng)營(yíng)中案例和具體問題進(jìn)行分析。
廚房技術(shù)人員培訓(xùn)
各種菜式（川菜、粵菜、湘菜）營(yíng)養(yǎng)配餐的理論知識(shí)；掌握各種菜式烹調(diào)技法和菜品的制作。
后勤管理培訓(xùn)
一、倉(cāng)管專員培訓(xùn)：倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出貨管理及貨品的使用合理化，進(jìn)出貨流程的表格化、制度化……
二、采購(gòu)專員培訓(xùn)：采購(gòu)貨品成本對(duì)比核算，采購(gòu)流程的專業(yè)化、系統(tǒng)化……
三、財(cái)務(wù)培訓(xùn)：財(cái)務(wù)核算與成本結(jié)算，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呢?cái)務(wù)管理制度化……
